Додаток 8
Забезпеченість організму деякими вітамінами можна визначити за допомогою нескладних тестів.
Тест на забезпеченість організму вітаміном С
Дайте відповідь «так» або «ні» на запитання.
1. Чи хворієте ви понад чотири рази на рік на застуди?
2. Чи часто ви вживаєте жарознижувальні й знеболювальні препарати?
3. Ви вживаєте свіжих фруктів менше, ніж 200 г на день?
4. Ви споживаєте мало сирих овочевих салатів?
5. Чи часто вживаєте їжу, яку розіїрівали повторно? Ви варите овочі (і картоплю також) у великій кількості води?
6. Ви варите овочі в каструлі з відкритою кришкою?
Якщо на 5 запитань ви відповіли «ні», то ваш організм забезпечений вітаміном С в достатній кількості.
Тест на забезпеченість вітамінами групи В
Дайте відповідь «так» або «ні» на запитання.
1. Ви часто відчуваєте себе нездатними до діяльності та позбавленими енергії?
2. Останнім часом ви втратили апетит?
3. Вас легко роздратувати?
4. Ви часто опиняєтесь у стресових ситуаціях?
5. Чи є у вас проблеми зі шкірою, наприклад: суха шкіра, лущення шкіри, тріщини в кутках рота («заїди»)?
6. Чи є у вас лупа, ламкість і сухість волосся?
7. Ви віддаєте перевагу продуктам із борошна вищого Гатунку (білого борошна)?
8. Ви взагалі не вживаєте м'яса?
Якщо на 4 й більше запитань ви відповіли «ні», то ваш організм достатньо забезпечений вітамінами групи В.
Тест на забезпеченість вітаміном А та бета-каротнном
Дайте відповідь «так» або «ні» на запитання.
1. Ви в сутінках бачите набагато гірше, ніж за нормального освітлення?
2. Ви за комп'ютером працюєте більше 4 год на день?
3. Ваша шкіра суха й лущиться?
4. Ви хворієте на застуди частіше, ніж 4 рази на рік, у вас підвищена чутливість до інфекцій?
5. Ви курите?
6. Ви рідко споживаєте темно-зелені овочі, як-от: листовий салат, зелена цибуля, капуста, шпинат? Ви рідко вживаєте солодкий перець, моркву й помідори?
7. Ви споживаєте менше 150 г яловичої печінки на місяць?
Якщо на 4 й більше запитань ви відповіли «ні», то ваш організм достатньо забезпечений вітаміном А.
Це матеріал з підрчника Основи здоров'я 8 клас Поліщук (narodna-osvita.com.ua)
